大型カスタードミキサー
型番 SC-430Z
味をより濃くするための特別な3軸の攪拌方法。
アプリケーションの範囲
- カスタードソース、クリーム、ワッフルの外皮と内側、クレームソースなどに適しています。
注目の紹介
- 密度の高いカスダソース用の特別な3軸ミキサー。
- 攪拌器は自動昇降が可能で、鍋は自動傾斜ができます。
- 多段階攪拌速度で、さまざまな食品や製造プロセスに応用できます。
- 個別に調整できます。
- 温度表示が付いており、操作がより簡単で便利です。
- 本機はSUS#304で作られています(一部の部品を除く)。
- 洗いやすく、メンテナンスが簡単です。
製品仕様
- 以下の表 :
SC-430Z | ||
---|---|---|
全容量 | 150L | 200L |
体 | ステンレス製 | |
加熱方式 | ガス | スチーム |
ポットの種類 | SUS#304単層鍋 | SUS#304二重蒸気鍋 |
銅ポット |
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