Pâte / Farce | Fabricant taïwanais de mélangeurs de cuisine et de machines de transformation alimentaire depuis plus de 30 ans | Seven Castle

Seven Castle Ent. Co., Ltd.

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Pâte / Farce

Mélangeurs de cuisine - Appliquer aux aliments

La farce, le remplissage ou l'assaisonnement est un mélange comestible, souvent composé d'herbes et d'un amidon tel que le pain, utilisé pour remplir une cavité dans la préparation d'un autre aliment. Il existe de nombreux types de garnitures et de farces ; les garnitures (sucrées) courantes dans les pâtisseries ou les gâteaux chinois comprennent la pâte de haricots mungo, la pâte de haricots rouges, la pâte de matcha, la pâte d'ananas, la pâte de taro, la pâte de jujube, la pâte de patate douce, la pâte à la crème, etc. De plus, la garniture salée est également très populaire dans la cuisine asiatique, comme la pâte de curry, la farce de viande hachée et la garniture de radis séché.


La pâte de haricots rouges ou la confiture de haricots rouges est très populaire dans la cuisine asiatique. La pâte de haricots est préparée en faisant bouillir les haricots, puis en les écrasant ou en les broyant. En fait, tous les processus, le mélange, l'ébullition et l'écrasement peuvent être terminés dans notre mélangeur de cuisson unique.

Ces dernières années, le gâteau à l'ananas de Taiwan a été accueilli favorablement à l'échelle internationale. La garniture utilisée dans ce gâteau à l'ananas est de la pâte d'ananas taïwanais ou de la pâte de melon blanc. Habituellement, il faut beaucoup de temps pour mélanger à la main les ananas frais en pâte en raison de leur teneur élevée en eau. Avec notre mélangeur de cuisine, le temps de mélange et de chauffage peut être considérablement réduit, et le meilleur goût de la pâte d'ananas de Taiwan peut être parfaitement présenté.

La crème pâtissière, qui est une garniture dans les choux, a généralement plusieurs saveurs, telles que la crème pâtissière à la vanille, la crème pâtissière au matcha (thé vert) et la crème pâtissière au chocolat. La préparation de la crème pâtissière nécessite de la patience et de l'attention. En mélangeant et en chauffant avec des spatules et des fouets dans notre mélangeur spécial à crème pâtissière, le goût de la crème pâtissière peut être plus parfumé et lisse ; la texture de la crème pâtissière peut être améliorée.

Un samosa est une pâtisserie frite ou cuite au four avec une garniture salée, comprenant des ingrédients tels que des pommes de terre épicées, des oignons, des pois ou de la viande hachée (keema). Les samosas sont une entrée, un apéritif ou une collation populaire dans les cuisines d'Asie du Sud, du Moyen-Orient, d'Asie centrale et d'Afrique de l'Est. Nos mélangeurs de cuisine tout-en-un peuvent faire sauter les pommes de terre et se mélanger parfaitement avec des poudres, du chaat masala ou tout mélange ensemble. Aussi, la farce dans le Curry Puff (karipap) ou les Curry Dumplings, le mélange de curry, de poulet et de pommes de terre, peut utiliser nos mélangeurs de cuisine pour sauter et faire revenir très bien et très uniformément.

Modèles
Mélangeur de cuisine à gaz de 12L - Mélangeur de cuisine de table SC-120
Mélangeur de cuisine à gaz de 12L
modèle SC-120

SC-120 est un mélangeur de cuisine de table qui peut être utilisé pour préparer des sauces, des bonbons à la main et doux, des pâtes et des aliments...

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Mélangeur de cuisine à gaz de 28L - Mélangeur de cuisine de table SC-280
Mélangeur de cuisine à gaz de 28L
modèle SC-280

Le SC-280 est un mélangeur de cuisine de table qui peut être utilisé pour préparer des sauces, des bonbons à la main et mous, des pâtes et des aliments...

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Mélangeur de cuisson à gaz basculant de 40/80L - Mélangeur de cuisson SC-410B
Mélangeur de cuisson à gaz basculant de 40/80L
modèle SC-410B

SC-410B est un mélangeur de cuisson à gaz semi-automatique multifonction qui peut être utilisé pour la préparation de sauces, de bonbons mous et tendres,...

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Mélangeur de cuisson à bol basculant de 80/150L - Mélangeur de cuisine SC-420A
Mélangeur de cuisson à bol basculant de 80/150L
modèle SC-420A

SC-420A est un mélangeur de cuisine semi-automatique multifonctionnel qui peut être utilisé pour faire des sauces, des bonbons à la main et doux, des pâtes...

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Mélangeur de cuisine à bascule de bol de 150L + levage de bras - Mélangeur de cuisine SC-410C
Mélangeur de cuisine à bascule de bol de 150L + levage de bras
modèle SC-410C

SC-410C est un mélangeur de cuisson automatique multifonction à gaz qui peut être utilisé pour préparer des sauces, des bonbons mous et durs, des pâtes...

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Mélangeur de cuisson à bascule de bol de 150~250L + levage de bras - Mélangeur de cuisine SB-430
Mélangeur de cuisson à bascule de bol de 150~250L + levage de bras
modèle SB-430

SB-430 est un mélangeur de cuisine multifonction automatique qui peut être utilisé pour faire des sauces, des bonbons à la main et doux, des pâtes...

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Vidéos

Pâte d'ananas SC-120



Crème anglaise SC430Z



Crème anglaise SC-120ih



Pâte de haricots rouges



Pâte de haricots mungo SB-430



Viande hachée sautée




Pâte / Farce | Fabricant taïwanais de mélangeurs de cuisine et de machines de transformation alimentaire depuis plus de 30 ans | Seven Castle

Implantée à Taiwan depuis 1982, Seven Castle Ent. Co., Ltd. est un fabricant de mélangeurs de cuisine et de machines de transformation alimentaire dans l'industrie des fabricants de mélangeurs de cuisine. Leurs principaux produits, y compris les mélangeurs de cuisine de type manuel, les mélangeurs de cuisine, les mélangeurs de cuisine de type semi-automatique, les mélangeurs de cuisine de type automatique, les mélangeurs de cuisine pour crème anglaise, les mélangeurs de cuisine à bol rotatif, les pétrins à vapeur, les mélangeurs sous vide, les mélangeurs horizontaux, les mélangeurs à biscuits, les machines à pilonner, les éplucheurs de peau de haricots et les coupeurs et rôtisseurs à double liaison, sont de haute qualité et fiables.

Les mélangeurs de cuisine de Seven Castle offrent la meilleure solution et une expérience culinaire de qualité pour les aliments liquides dans le monde entier grâce à nos expériences multiculturelles, internationales et professionnelles. Le mélangeur de cuisine innovant et unique conçu par Seven Castle est performant et productif, et chaque machine de traitement alimentaire est testée dans la cuisine d'essai pour garantir sa fonctionnalité. Ils conviennent au mélange de crème, de crème anglaise et de pâte, et bien plus encore.

Seven Castle propose aux clients des mélangeurs de cuisine et des machines de transformation alimentaire performants depuis 1982, alliant technologie avancée et 41 ans d'expérience, Seven Castle veille à répondre aux exigences de chaque client.