Pâte / Farce
Mélangeurs de cuisine - Appliquer à la nourriture
La farce, le remplissage ou l'assaisonnement est un mélange comestible, souvent composé d'herbes et d'un amidon tel que le pain, utilisé pour remplir une cavité dans la préparation d'un autre aliment. Il existe de nombreux types de garnitures et de farces ; les garnitures (sucrées) courantes dans les pâtisseries ou les gâteaux chinois comprennent la pâte de haricots mungo, la pâte de haricots rouges, la pâte de matcha, la pâte d'ananas, la pâte de taro, la pâte de jujube, la pâte de patate douce, la pâte à la crème, etc. De plus, la garniture salée est également très populaire dans la cuisine asiatique, comme la pâte de curry, la farce de viande hachée et la garniture de radis séché.
La pâte de haricots rouges ou la confiture de haricots rouges est très populaire dans la cuisine asiatique. La pâte de haricots est préparée en faisant bouillir les haricots, puis en les écrasant ou en les broyant. En fait, tous les processus, le mélange, l'ébullition et l'écrasement peuvent être terminés dans notre mélangeur de cuisson unique.
Ces dernières années, le gâteau à l'ananas de Taiwan a été accueilli favorablement à l'échelle internationale. La garniture utilisée dans ce gâteau à l'ananas est de la pâte d'ananas taïwanais ou de la pâte de melon blanc. Habituellement, il faut beaucoup de temps pour mélanger à la main les ananas frais en pâte en raison de leur teneur élevée en eau. Avec notre mélangeur de cuisine, le temps de mélange et de chauffage peut être considérablement réduit, et le meilleur goût de la pâte d'ananas de Taiwan peut être parfaitement présenté.
La crème pâtissière, qui est une garniture dans les choux, a généralement plusieurs saveurs, telles que la crème pâtissière à la vanille, la crème pâtissière au matcha (thé vert) et la crème pâtissière au chocolat. La préparation de la crème pâtissière nécessite de la patience et de l'attention. En mélangeant et en chauffant avec des spatules et des fouets dans notre mélangeur spécial à crème pâtissière, le goût de la crème pâtissière peut être plus parfumé et lisse ; la texture de la crème pâtissière peut être améliorée.
Un samosa est une pâtisserie frite ou cuite au four avec une garniture salée, comprenant des ingrédients tels que des pommes de terre épicées, des oignons, des pois ou de la viande hachée (keema). Les samosas sont une entrée, un apéritif ou une collation populaire dans les cuisines d'Asie du Sud, du Moyen-Orient, d'Asie centrale et d'Afrique de l'Est. Nos mélangeurs de cuisine tout-en-un peuvent faire sauter les pommes de terre et se mélanger parfaitement avec des poudres, du chaat masala ou tout mélange ensemble. Aussi, la farce dans le Curry Puff (karipap) ou les Curry Dumplings, le mélange de curry, de poulet et de pommes de terre, peut utiliser nos mélangeurs de cuisine pour sauter et faire revenir très bien et très uniformément.
- Modèles
Mélangeur de cuisson à gaz de 12L
modèle SC-120
SC-120 est un mélangeur de cuisson de table qui peut être utilisé pour faire des sauces, des bonbons mous et durs, des pâtes et des aliments frits....
Détailsmélangeur de cuisson à gaz de 28L
modèle SC-280
SC-280 est un mélangeur de cuisine sur table qui peut être utilisé pour préparer des sauces, des bonbons à la main et mous, des pâtes et des aliments...
DétailsMélangeur de cuisson à gaz basculant de 40/80L
modèle SC-410B
SC-410B est un mélangeur de cuisson à gaz semi-automatique multifonction qui peut être utilisé pour la préparation de sauces, de bonbons mous et tendres,...
DétailsMélangeur de cuisson à bol basculant de 80/150L
modèle SC-420A
SC-420A est un mélangeur de cuisine semi-automatique multifonctionnel qui peut être utilisé pour faire des sauces, des bonbons à la main et doux, des pâtes...
DétailsMélangeur de cuisine à bascule de bol de 150L + levage de bras
modèle SC-410C
Le SC-410C est un mélangeur de cuisson automatique multifonction à gaz qui peut être utilisé pour préparer des sauces, des bonbons mous, des pâtes...
DétailsMélangeur de cuisson à bascule de bol de 150~250L + levage de bras
modèle SB-430
SB-430 est un mélangeur de cuisine multifonction automatique qui peut être utilisé pour faire des sauces, des bonbons à la main et doux, des pâtes...
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