ขนมหวาน
เครื่องผสมอาหาร - ใช้กับอาหาร
ขนมหวานถูกกำหนดว่าคาร์โบไฮเดรต (รวมถึงน้ำตาลทราย, มอลโทส, กลูโคส, น้ำเชื่อม) ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น ผลิตภัณฑ์นม, ไขมัน, เมล็ดพืช, แป้ง, จีลาติน, รส, สารเคมีช่วยเจือจาง, เป็นต้น จากนั้นทำการขัดสี, ต้ม, ทำให้เย็นลง, และจัดรูปเป็นรูปและรสชาติต่าง ๆ
ขนมหวานสามารถแบ่งออกเป็น 6 ประเภท คือ ลูกอมแข็ง ซีมิฟัดจ์ ลูกอมเจลลี่ ช็อกโกแลต เชิงเครื่องดื่ม และ ลูกอมแข็งเคลือบ. ประเภทดังกล่าวถูกอ้างอิงมาจาก "ระเบียบการจัดการ TQF เวอร์ชัน 2.0: ระเบียบโรงงานขนมหวาน" ที่ได้รับจากเว็บไซต์ "สมาคม TQF".
- Hard Candy หมายถึงสารที่มีเนื้อสารน้ำต่ำกว่า 6% หลังจากการทำอาหารและต้ม, เช่นลูกอมผลไม้, น้ำตาลทรายสีน้ำตาล, บาร์พลังงาน, บาร์กราโนล่า, บาร์กรอบ และอื่น ๆ
- สีลมหมายถึงเนื้อสัมผัสที่มีความเป็นน้ำระหว่าง 6%~15% หลังจากการทำอาหารและต้ม, เช่น นูกัส, นมข้น, กะทิ, อมยิ้ม, ขนมถั่ว, ชิกกี้, เปเดโมเลค, ขนมงาน, ฮัลวาถั่วงอก, และอื่น ๆ
- ลูกอมเยลลี่หมายถึงส่วนผสมของน้ำที่อยู่ระหว่าง 16%~25% หลังจากการทำอาหารและต้ม, โดยยังเพิ่มสารสกัดแป้งหรือไฮโดรคอลลอยด์เข้าไปในขนมหวาน เช่น Les Pâtes de Fruits, ลูกอมผลไม้, ลูกอมวันทอลนัท, Turkish Delight, Lokum, และบาร์ถั่วลิสงอ่อน
- โมเดล
เครื่องผสมอาหารไฟฟ้าขนาด 12 ลิตร
โมเดล SC-120ih
นี่เป็นหนึ่งในขนาดเล็กที่สุดของเครื่องผสมอาหารโต๊ะที่มีการทำความร้อนด้วยเทคโนโลยี...
รายละเอียด
เครื่องผสมอาหารแก๊สเทียบโถ 40/80 ลิตร
โมเดล SC-410B
SC-410B เป็นเครื่องผสมอาหารแก๊สระบบรองรับการทำซอส ขนมหวาน...
รายละเอียด
เครื่องผสมอาหาร 150 ลิตร สามารถเทชามและยกแขนได้
รุ่น SC-410C
SC-410C เป็นเครื่องผสมอัตโนมัติแบบหลากหลายฟังก์ชันที่ใช้กับการทำซอส...
รายละเอียด
เครื่องผสมนูกัต 120L
รุ่น SC-430N
SC-430N เชี่ยวชาญในการผสมโนแกตกับถั่วหรือถั่วลิสง. ด้วยแขนผสมที่เป็นเอกลักษณ์...
รายละเอียด
เครื่องอัดนูกัต
รุ่น SC-670
แม้ว่าผลิตภัณฑ์หลักของเราจะเป็นเครื่องผสมอาหาร แต่เรายังผลิตเครื่องจักรอาหารอื่น...
รายละเอียด
เครื่องตัดที่เชื่อมต่อกันสองตัว
รุ่น SC-680
แม้ว่าผลิตภัณฑ์หลักของเราจะเป็นเครื่องผสมอาหาร แต่เรายังผลิตเครื่องจักรอาหารอื่น...
รายละเอียด
เครื่องคั่วโรตารี่
รุ่น SC-470
แม้ว่าผลิตภัณฑ์หลักของเราจะเป็นเครื่องผสมอาหาร แต่เรายังผลิตเครื่องจักรประมวลผลอาหารอื่น...
รายละเอียด- วิดีโอ